西兰花和什么菜搭配最好

西兰花和什么菜搭配最好

西兰花和什么菜搭配最好？西兰花是大家都不陌生的蔬菜，在很多人的餐桌上都出现过，它也是富含黄酮类化合物的蔬菜，对血管健康大有益处 ，可以和很多菜一起搭配烹饪，那么西兰花和什么菜搭配最好呢？

1、番茄。

西兰花和番茄一起吃，有助预防前列腺癌。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用，西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果会更佳。

原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒，油、盐、鸡精少许。

做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净;番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块;烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩

颜色碧绿;锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。

2、猪肉。

西兰花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

原料：西兰花250g、瘦肉100g、盐、鸡精、油。

做法：西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝;锅内放油，倒西兰花炒;翻炒一下，加水闷一下;

西兰花差不多熟的时候加入甜椒。放入瘦肉翻炒;关火起锅。

3、海米。

西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和 ……此处隐藏359个字……康，还可加快体内的新陈代谢速度，促进食欲，促进消化吸收，预防多种疾病，但对于减肥者来说，盐、味精等调料不可多放，毕竟减肥者口味不可太重。

1、猪肉+西兰花

西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

2、糙米+西兰花

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

3、鹅肉+西兰花

鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的.膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

4、香菇+西兰花

二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品。

5、大蒜+西兰花

西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

6、甜椒+西兰花

甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问题。

7、墨鱼+西兰花

西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化。

8、海带+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和。

9、紫菜+西兰花

西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

10、海鱼+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的`食物来中和。