西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门
西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门，西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质并且西兰花的热量很低，因此在生活中大受欢迎，以下分享西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门
西兰花凉拌怎么做好吃给孩子窍门1清炒西兰花
原材料
西蓝花，红萝卜
作法
流程1、西蓝花把根略微切除点，随后用力撕成小朵就可以了，随后洗一下。红萝卜洗一下，能够削皮还可以没去，切成片
流程２、锅中烧开，水开天赋加点盐，倒进西蓝花过一下水，1分钟就可以了，时间不必过长。水再度开的情况下倒进红萝卜，焯水一分钟捞出
流程3、锅中底油，油烧倒进西蓝花和红萝卜，火灾煸炒2分钟，随后加少量盐，味精，煸炒就可以出锅了
番茄炒西兰花
原材料
主要材料、番茄2个，西蓝花2棵，油，盐，味精适当
作法
1、番茄清洗，削皮，切割成半个月左右状。
2、西蓝花清洗并撕成小朵。
3、炒菜锅入油烧至6分热时倒进西蓝花和番茄，添加适量盐和味精，炒过就可以。
小提示、
1、番茄经热水烫后更非常容易削皮。
2、这家常小菜含有维他命，又不容易让人长胖，是美容瘦身的上品。
平菇炒西兰花
原材料
西蓝花300克，干香菇6朵，独头蒜2个，食用油 ……此处隐藏1056个字……吞噬能力；同时丰富的维生素A和胡萝卜素具有增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此食用西兰花茎具有增强抵抗力的作用。
润肠通便
西兰花茎性凉，食用可以增强肠道的滑利性；同时西兰花茎中纤维素含量比西看花球的纤维素含量高，因此食用可以促进肠道的蠕动，具有很好的润肠通便的作用。
降血压
西兰花茎中含有较多的镁离子，食用可以降低血管的压力，放松血管，并且促进血液中胆固醇的分解代谢，有降血压的作用；同时维生素A可以增强血管壁弹性，可以增强血管壁对血压的耐受力。
西兰花的根茎怎么吃
1、嫩的西兰花茎可以带皮一起食用，但是在西兰花根茎的切口处看见白色的老茎，就需要去皮去老茎之后再食用。
2、西兰花茎的纤维素主要集中在外表，因此严重便秘的人群食用西兰花茎一定要去皮，避免加重便秘的情况。
3、若是西兰花球和西兰花茎一起食用，最好要用盐水浸泡一段时间，同时一起入热水，焯烫20秒左右。
西兰花茎的做法
1、将西兰花花球去除，另外烹饪，留下西兰花茎。
2、将西兰花茎的皮和硬茎去除，清洗干净。
3、将西兰花茎切片，红辣椒1个、大蒜3瓣切碎，待用。
4、牛肉切薄片，加食用油、酱油、生粉、孜然，抓匀腌制10分钟。
5、热锅入食用油，将牛肉放入其中，炒散，红辣椒、大蒜放入炒香。
6、加入西兰花茎，翻炒至西兰花变色，入少许水，加盐、耗油等炒匀。
7、继续炒制西兰花熟即可盛盘食用。
