豆腐最好吃最简单的做法

豆腐最好吃最简单的做法

豆腐最好吃最简单的做法，豆腐是很多人喜爱的选择，吃豆腐对身体蛋白质补充非常不错，常吃豆腐对滋补身体有很好帮助，而且豆腐对美容效果也很好，以下是小编分享的豆腐最好吃最简单的做法。

宝宝豆腐的做法大全：

一、西瓜汁豆腐脑

材料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块，

做法：用榨汁机（或用勺子挤、将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。

二、奶汁豆腐

材料：牛奶、豆腐、糖少许

做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。

三、酸奶豆腐

材料：豆腐、酸奶、草莓酱

做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。（色泽鲜艳，口味香甜、

四、水果豆腐

材料：豆腐、香蕉、草莓

做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上

五、翡翠豆腐

材料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜、、盐、芝麻酱

做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。

六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐、

材料：豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的、、鸡肉泥

做法：所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。熟后点香 ……此处隐藏2305个字……最佳） 为豆腐重量的1/10

郫县豆瓣酱 1大匙

酱油（生抽） 少许

糖 少许

醋 几滴（最后放）

花椒面 0.5-1g（看个人口味）

麻油 少许

花雕酒/米酒 少许

淀粉水 勾芡用

－做法－

豆腐切正方形块状，青葱切葱花，蒜头切成末。肉碎化冻。

煮豆腐，可放2g左右盐一起煮，差不多2-3分钟（小火），差不多豆腐微微有些膨胀了就好了，但别捞出来，泡着先~避免豆腐捞上来后黏在一起。

另外取一口锅，放底油，油温热后先炒肉碎。此时注意油温不要太高，慢慢炒，炒到肉碎开始微黄，有点发干时加入豆瓣酱炒出红油。出红油后下蒜末炒出香味就加水,煮开后加入米酒或花雕酒一小勺，生抽一点点，糖一点点。味道调好后加入煮好的豆腐，直接捞出来放进汤汁里，稍微烧2-3分钟，待汤汁变少后加入花椒面。

最后用水淀粉勾一个薄芡，再淋入麻油和几滴醋，可点缀葱花，香菜，芝麻等等.

－鱼香豆腐－

－用料－

豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱

－做法－

先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）

木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎

2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用

豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可