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萝卜的几种吃法

时间:2023-10-06 17:16:23
萝卜的几种吃法

萝卜的几种吃法

萝卜的几种吃法,萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,常见的有胡萝卜和白萝卜,胡萝卜味道甘甜,白萝卜其味略微辛辣,但是都是非常好吃的,以下分享萝卜的`几种吃法。

  萝卜的几种吃法1

白萝卜海带排骨汤

【食材】排骨、白萝卜、海带、葱、姜、花椒、油

【做法】

1、海带洗净,打结,白萝卜切滚刀块,排骨用水焯一下。

2、锅烧热放油,把葱姜花椒放里面炒香,排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3、排骨放入烧开的汤锅里面,再把海带也一起放里面炖。

4、大约半个小时就可以把白萝卜放里面,放入盐调味,再炖40多分钟就好了。

白萝卜炖羊排

【食材】羊排、胡萝卜、白萝卜、大葱、八角、橘子皮、生姜。

【做法】

1、羊排、胡萝卜、白萝卜分别洗净备用;

2、锅中烧开水,下羊排,加适量料酒煮开,煮出羊膻味;煮好的羊排会明显变得蓬松哦;

3、橘子皮、八角、生姜、大葱分别洗净备用,生姜大块拍扁,大葱切大段,白萝卜、红萝卜分别切大块备用;

4、锅中烧热油,下生姜、八角分别炸一下;

5、羊排放入锅中,炒干水分;

6、加生抽、老抽、盐炒至上色;

7、胡萝卜、白萝卜一起倒入锅中翻炒至上色;

8、锅中加足够水至淹没食材,放入大葱、橘子皮大火煮开,小火慢炖哦;

9、 ……此处隐藏505个字……色拉油、开水。

做法:

1、将白萝卜洗净后切成薄片,猪肉洗净后切成丝。

2、青椒和木耳洗净后分别切成丝。葱切成段,姜、蒜切成末。

3、炒锅内倒入色拉油,将葱段、姜末、蒜末倒入锅中煸炒出香味,然后将猪肉丝倒入锅中翻炒至变色。

4、加入料酒、酱油,然后加入白萝卜片、青椒丝、木耳丝继续翻炒。

5、加入精盐调味,倒入开水炖煮至熟透,最后加入鸡精即可出锅。

白萝卜属于凉性食物,脾胃虚弱的人要少吃;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

萝卜、人参相克,药理作用不同,不可同时食用。

  萝卜的几种吃法3

大煮萝卜

做这个需要的材料有:白萝卜(大的半根,小的一根,反正一盘的量),十来只北极虾,1汤匙XO酱,一点葱姜,1汤匙淀粉,外加适量的盐和胡椒粉

大煮萝卜做法:

1、白萝卜去皮后对半剖开,再切成约为一厘米左右的厚片备用。(萝卜挑个头大卖相水灵的最好,如果萝卜个头小,就不用对半剖开了,直接切成圆形的厚片吧,其实那样也挻好,我对半剖是因为萝卜大,为了让它更好的入味)

2、炒锅烧热,放入食用油加热,下葱、姜末爆香,倒入一大碗鸡汤。(没有鸡汤就用清水)

3、放入切好的萝卜块,和一大汤匙的XO酱,翻匀煮开,盖上锅盖,转小火煮约15分钟。

4、再放入北极虾,加盐调味煮至萝卜呈透明状,撒胡椒粉,再把淀粉加1汤匙清水调匀加进骈,大火收汁。

5、把萝卜和甜虾摆好装盘,淋入汤汁,好吃的大煮萝卜就做好了。

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