茄子有什么好处和坏处
茄子有什么好处和坏处，茄子大家肯定都不陌生，是一种常见的蔬菜，无论是在家还是在外面吃饭都可以吃到茄子，很多人对于茄子的好处坏处不了解，下面介绍茄子有什么好处和坏处
茄子有什么好处和坏处1吃茄子的好处有:
1、降低血压，血脂及血液中的胆固醇，促进机体内蛋白质，核酸，脂质的形成，改善机体的供氧功能以及血液流动。
2、加强毛细血管壁弹性，增强人体细胞免疫力，防止细胞破裂，预防心血管疾病。
3、对痛经，慢性胃炎及肾炎水肿都有一定的疗效。
坏处:
茄子性寒，体质虚寒，消化不良，有腹泻症状者吃茄子会加重病情。
茄子能治什么病
1、茄子能治高血压
治疗高血压是茄子最重要的药用功效之一，茄子中含有多种维生素，其中维生素P的含量最为出色，它是一种天然的黄酮类物质，进入人体以后可以软化血管，加快血液流动，能让过高的血压降下来。
2、茄子能治冻疮
茄子对人类的冻疮也有很好的治疗功效，大家可以取茄子的把，适量放在锅中加入清水煎制，然后取出药液直接清洗长有冻疮的部位，早晚各一次，能起到快速消肿和止痛的作用。
3、茄子能防暑
茄子还能是一种可以防暑的蔬菜，它能清热解暑，消除人体内的浊气，对中暑有良好的预防功效，另外茄子还能治疗痱子和疮疖，治疗时可以把新鲜的茄子切成片状，直接涂抹长有痱子的部位，每 ……此处隐藏1517个字……摄入，而它含有的膳食纤维进入人体以后，还能促进肠胃蠕动，清理肠胃中积存的毒素和垃圾，能让他们快速排出体外，从而也就起到了减肥排毒的重要功效。
茄子是生活中的常见蔬菜，在每年夏天都会大量上市，但茄子还可以分为长茄子和圆茄子两种，它们的食用方法略有不同，今天小编为大家介绍的就是长茄子的做法大全，能让大家知道长茄子怎么做最好吃。
长茄子怎么做好吃
1、长茄子做成凉拌茄子特别好吃，在做的时候需要准备新鲜长茄子四五个，还要准备大蒜一头，另外要准备味极鲜酱油和适量的猪油，把准备好的新鲜长茄子洗净以后切成长条。
2、准备好的茄子条放在蒸锅中，隔水蒸熟，蒸好后去掉水分，取出放在干净的盘子中，再把大蒜去皮以后制成蒜泥放在蒸好的茄子条上，拎上准备好的味极鲜酱油，然后在炒锅中放适量猪油加热，把热猪油直接淋在茄子上，吃的时候调匀，这样做出的长茄子特别好吃。
长茄子的做法大全
1、素炒茄子
长茄子特别适合炒着吃，而且在炒的时候只需要准备适量植物油和青红椒，再准备少量生抽和葱花就可以，把准备有好多新鲜长茄子，洗净后掰成块什么，再把准备好的青红椒洗净以后切成三角块，在锅中放油加热以后放葱花炒香，再把切好的茄子块儿青红椒一起入锅翻炒，等茄子变软后放少量食用盐调味继续炒，1~2分钟以后炒到茄子熟透，出锅装盘就能吃。
2、烤茄子
长茄子烤着吃，滋味特别好，在做烤茄子的时候需要准备长茄子4个青椒一个大蒜一头甜面酱适量，把准备好的长茄子，切开以后切成小块，然后放到热油锅中炸到表面金黄取出后放在烤盘中涂抹适量的甜面酱，再放入适量蒜末和切好的青椒丁，然后入烤箱烤10分钟，烤好以后就能得到蒜香浓郁的烤茄子。
