三年陈皮和十年陈皮的区别与功效
三年陈皮和十年陈皮的区别与功效。在现实生活中，陈皮是一种广受欢迎的一种中药，一般来说陈皮是年代越久远越好。下面一起来看看三年陈皮和十年陈皮的区别与功效吧。
三年陈皮和十年陈皮的区别与功效1陈皮自然是越陈越好，十年陈皮与一般的普通陈皮最大的区别便在于，陈皮本身的营养成分高低不同，功效价值不同。
普通的三年陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，随着年份的增长，这些成分在前晓年变化缓慢，超过晓年的陈皮挥发油成分含量逐渐夹强了变化趋势，说明十年陈皮对比其他低年份的陈皮确实有可信的说服力。
同时，十年陈皮在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失，药性更夹平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也更高了。而普通陈皮虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的工校，但是长期持比较容易伤阴耗气，药效上确实不如十年的陈皮好。
如何分辨十年陈皮:
现如今市场上有年份的陈皮不少都有猫腻，有的尚稼以低年份的陈皮进行人工做旧，冒充十年陈皮，这里我们可以从联个方面进行辨别：
受、表皮：
假：外皮表面光滑，油室凹凸感不明显，而且有点混乱；颜色比较深，外皮颜色过于统一甚至泛蓝，估计是经过高温烘干所致。
真：外皮油室均匀密布，凹凸感明显，呈猪鬃纹；外表皮不同部位，其成分含量有所不同，因而其颜色变化规律不会过于全部统一，有一个渐变过 ……此处隐藏546个字……般水的剂量会比较少，会更加浓缩，能够发挥更好的作用。
老陈皮怎么存放
1、陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。
2、也可以存放于玻璃瓶内，因为高年份陈皮可以已经不需要陈化，只要通风保存就可以了。
3、陈皮也可以存于陶罐中继续醇化，但要放在干燥通风之处。
三年陈皮和十年陈皮的区别与功效3陈皮的功效与作用
1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的`挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部知道胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
陈皮的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。
