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烤箱有一股烧焦的味道

时间:2024-05-27 08:26:16
烤箱有一股烧焦的味道

烤箱有一股烧焦的味道

烤箱有一股烧焦的味道,烤箱是很常见的一种烹饪炊具,电烤箱可以制作出各种各样的美食,在生活中有很多的家庭都置办了烤箱,但也有很多人发现,烤箱有一股烧焦的味道,怎么回事?

  烤箱有一股烧焦的味道1

如果是新烤箱,则是由于原始烤箱上的保护涂层会在高温下蒸发和挥发,并且很容易产生糊味或冒烟的现象。这些是正常情况。

第一次使用时会出现这种现象,这很正常。某些“糊味”是由烤箱的某些部位上涂的油或防腐层的预热引起的。 如果继续使用几次,这种现象将自然消失。

如果是旧烤箱,那是因为温度过高或温度不均匀,食物被烧焦,或者食物中的液体滴到加热管上或溅到烤箱的内壁上燃烧。

烤箱有糊味怎么去除

1、茶叶

茶富含果胶,表面有许多孔,并且吸附力强。就像活性炭一样,它可以吸收环境中的水分和气味。茶叶越干燥,吸收异味的能力越强。一小袋茶可以装在纱布中并绑紧。

此时,只需将少量茶叶放在烤盘上,加热约1分钟即可消除烤箱中的残留气味,为您提供美味的菜肴。

2、白醋干烤

使用烤箱长时间烹饪食物。烤箱里有糊状的气味。您可以放一碗柠檬水或1:1白醋水。打开容器后,在大约100°C的温度下干燥烘烤10分钟以去除异味。去除异味后,烤箱中可能会残留异味。首先打开烤箱门并通风几个小时。

3、热风循环

准备去除烤箱中的异味。如果之前已经准备好食物 ……此处隐藏274个字……升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确,受到越来越多人的喜爱。

  烤箱有一股烧焦的味道3

烤箱的发热管上有涂层,受热分解会产生焦糊气味。

烤箱预热:在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟;烘烤高度:用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;

食物过焦时的处理:小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;

炉温不均时的处理:中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱,以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不一;

避免烫伤:正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。

烤箱的日常保养小重点

烤箱内的污垢是日积月累的,想要清洁更省力,最好在每次使用后便「立即清洁」,这些残留的油污、掉落的碎屑,其实也都是产生异味的来源,使用烤箱用铝箔纸垫在烤盘上,遇到会产生较多油脂的食材,以铝箔纸适度遮挡也有帮助。重点是清洁时,务必等到烤箱冷却后才清理,以免碰到高温受伤。

把握每次烘烤后的检查与清理,运用适当的清洁方式,日常保养胜过一次辛苦大扫除,让烤箱保有干净、无臭味的状态,好好清洁去污啦!切记分开清洁的原则,才能让烤箱洁净又能长久使用喔!

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